Japan Bio Genmaicha-Tee

Genmaicha ist ein einzigartiger und beliebter japanischer Tee, der durch seine Kombination aus grünem Tee und geröstetem Reis hervorsticht.

Hier sind einige interessante Fakten über Genmaicha:

1. Ursprung und Bedeutung des Namens
   Der Name „Genmaicha“ bedeutet übersetzt „Braunreis-Tee“ (玄米茶).
   Er wurde ursprünglich als „Arme-Leute-Tee“ bekannt, da der geröstete Reis den grünen Tee streckt und dadurch günstiger machte.
2. Zutaten
   Genmaicha wird aus einer Mischung von grünem Tee (meist Bancha oder hier  Sencha) und geröstetem braunem Reis hergestellt.
   Manchmal „poppen“ die Reiskörner während des Röstens, was dem Tee den Spitznamen „Popcorn-Tee“ einbrachte.
   
3. Geschmack
   Genmaicha hat einen milden, nussigen und leicht süßlichen Geschmack durch den gerösteten Reis.
   Die grasigen und frischen Noten des grünen Tees ergänzen den erdigen Geschmack des Reises perfekt.
   
4. Gesundheitliche Vorteile
   Antioxidantien: Durch den grünen Tee ist Genmaicha reich an Catechinen, die antioxidative Eigenschaften haben.
   Geringer Koffeingehalt: Genmaicha enthält weniger Koffein als andere grüne Tees, da der Reis einen großen Teil der Mischung ausmacht.
   Verdauungsfördernd: Die leichte Zusammensetzung und der nussige Geschmack sind angenehm für den Magen.
   
5. Zubereitung
   Genmaicha wird bei etwa 80–85 °C aufgegossen, um die Aromen nicht zu überhitzen.
   Die Ziehzeit beträgt in der Regel 1–3 Minuten.
   
   
6. Tradition und Moderne
   Genmaicha ist ein traditioneller Tee, der sowohl bei festlichen Anlässen als auch im Alltag genossen wird.
   
   
7. Besonderheiten
   Genmaicha ist eine gute Wahl für Menschen, die gerade erst anfangen, Tee zu trinken, da der milde Geschmack weniger überwältigend ist.
   Er wird auch oft als „komfortabler Tee“ bezeichnet, weil er beruhigend und wohltuend wirkt.

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